Macarrones con Queso Cremosos en Una Sola Olla
Dream Green Recycled Aluminum 15pc Cookware Set
$169.99
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Ingredientes
2½ tazas de leche entera o al 2%
3 cucharadas de mantequilla
2 tazas de macarrones secos tipo codo
1-2 tazas de queso cheddar rallado (más si lo deseas)
½ cucharadita de sal
Más sal y pimienta al gusto
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Instrucciones
Agrega la leche, la mantequilla y los macarrones al Horno Holandés de 5.8QT y cocina a fuego medio. Lleva la mezcla a hervir suavemente, revolviendo con frecuencia.
Reduce el fuego si la leche parece pegarse al fondo de la olla y revuelve con frecuencia hasta que los macarrones estén cocidos, aproximadamente 15-18 minutos. Precaución: se recomienda cocinar lento y a baja temperatura. Si la cocción es demasiado rápida o caliente, la leche se cortará.
Agrega el queso y la sal, revolviendo hasta que se derrita.
Dependiendo del tipo y la intensidad del queso, podría ser preferible agregar hasta una taza adicional. Ajusta a tu gusto; nosotros usamos aproximadamente 1¼ tazas de queso.
Sazona con sal adicional y queso al gusto. Sirve de inmediato y disfruta con el resto de la comida.
