Waffles Crujientes de Patata y Cheddar
MultiMaker® Flex Press Grill System
$49.99
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Ingredientes
- 2 libras de patatas para hornear, peladas, ralladas gruesas y escurridas
- 2 huevos grandes, ligeramente batidos
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1½ cucharaditas de sal kosher
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ¾ taza de queso cheddar extra fuerte rallado, más extra para decorar
- 3 cucharadas de mantequilla derretida, más extra para untar
- ½ taza de tocino cocido desmenuzado, más extra para decorar {opcional}
- ⅓ taza de cebollino picado, más extra para decorar
- Crema agria, para decorar
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
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Instrucciones
Inserta las placas de waffle en la Flex Press Grill y comienza a precalentar la parrilla.
En un tazón grande, mezcla las patatas con los huevos, la harina, la sal, el polvo para hornear, ¾ taza de queso y 3 cucharadas de mantequilla. Incorpora ½ taza de tocino y ⅓ taza de cebollino.
Engrasa las superficies de cocción con una pequeña cantidad de aceite de cocina y agrega ⅔ taza de la mezcla de patata en la placa inferior de waffles. Cierra la tapa y cocina hasta que el waffle esté dorado y crujiente, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Para mantener calientes, transfiérelos a una rejilla en el horno. Repite con el resto de la mezcla de patata.
Sazona con sal y pimienta al gusto y cubre con crema agria, tocino desmenuzado, queso cheddar y cebollino picado.
¡Sirve este sabroso snack solo o como parte de un desayuno completo!
