Helado de Piña sin Lácteos
Ingredientes
2½ tazas de trozos de piña (fresca o congelada)
15 onzas de leche de coco enlatada, entera
½ taza de jugo de piña
3-4 cucharadas de miel o jarabe de arce
Gajos de piña para decorar
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Instrucciones
En una licuadora, añade los trozos de piña, la leche de coco, el jugo de piña, la miel y la vainilla. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Cubre y lleva al refrigerador para enfriar durante al menos 2 horas.
Prepara la máquina de soft serve según las instrucciones, asegurándote de que esté girando antes de añadir los ingredientes. Vierte la mezcla y deja batir durante 40-45 minutos o hasta alcanzar la consistencia deseada.
Decora con gajos de piña fresca y disfruta de este postre tropical sin lácteos.
