Chocolate Negro con Bocaditos de Donut

Instrucciones

Chocolate:

1. Agrega el chocolate y el aceite o la crema espesa al recipiente de la Fuente de Chocolate y enciende la fuente en la función “Calentar”. Deja que el chocolate se derrita, revolviendo ocasionalmente, durante unos 25-30 minutos hasta que esté completamente derretido.

2. Una vez completamente derretido, ajusta la fuente a la función “Fuente”. Deja que el chocolate fluya durante unos minutos y luego apaga la fuente brevemente para permitir que expulse cualquier aire del sistema. Vuelve a encender la fuente en la función “Fuente” y deja que fluya.

3. Si el chocolate no fluye suavemente o está más espeso de lo deseado, agrega un poco más de aceite o crema hasta alcanzar la consistencia deseada.

Donuts:

1. En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal.

2. En otro tazón, bate el huevo, la leche, el extracto de vainilla y la mantequilla.

3. Incorpora los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que estén bien combinados.

4. Prepara una bolsa plástica de almacenamiento de 1 galón para usarla como manga pastelera. Agrega la masa y corta aproximadamente ⅛ de pulgada de una esquina de la bolsa con unas tijeras.

5. Precalienta la Dash Donut Bite Maker y engrasa ligeramente ambas superficies de cocción con aceite. Usa la manga pastelera para colocar una cantidad generosa de masa en cada molde. Cocina hasta que estén dorados, unos 2-3 minutos.

6. Una vez fríos, ensártalos en brochetas de madera o tenedores para fondue para sumergirlos en la Fuente de Chocolate.

7. Cuando el chocolate esté fluyendo, comienza a sumergir los bocaditos de donut y disfruta de esta fuente de delicia.