Burrito de Desayuno con Bocaditos de Huevo Fiesta
Egg Bite Maker
$21.99
Comprar ahora
Ingredientes
¼ taza de tomate, picado
¼ taza de cebolla, picada
¼ taza de pimiento morrón, picado
1 cucharada de salsa picante
4 huevos grandes
2 cucharadas de requesón (cottage cheese)
Sal y pimienta molida al gusto
1 cucharada de salsa picante (opcional)
1 taza de frijoles negros o pintos cocidos
½ taza de queso rallado
¼ taza de salsa
2 tortillas de harina (10”)
½ aguacate
1 cucharada de cilantro, picado
También te puede gustar
Instrucciones
Combina los huevos, el requesón, la sal y la pimienta en un bol o licuadora. Mezcla o bate hasta que esté completamente integrado.
Conecta el Egg Bite Maker y añade un Molde de Silicona lleno de agua a la placa de calentamiento. Engrasa ligeramente cada Molde de Silicona con aceite. Agrega el tomate, la cebolla y el pimiento picados al fondo de los moldes y luego vierte la mezcla de huevo hasta llenar aproximadamente ¾ de cada molde.
Cierra la tapa y cocina durante 10-12 minutos.
Usa pinzas para retirar con cuidado los bocados de huevo. Aprieta suavemente los Moldes de Silicona para desmoldarlos sobre un plato. Repite con el resto de la mezcla. Reserva.
Coloca las tortillas de harina sobre una superficie plana. Agrega los frijoles al centro de cada tortilla en una línea, junto con cuatro bocados de huevo por tortilla. Pica el aguacate y añádelo a lo largo de la línea de bocados de huevo. Espolvorea con queso rallado.
Enrolla la tortilla doblando primero la parte superior e inferior, luego envolviendo los lados.
Calienta a la parrilla si lo deseas. Decora con salsa y cilantro picado.
¡Sirve y disfruta—tu desayuno está listo para llevar!
