Relleno de Ricotta y Queso de Cabra
Mini Pizzelle Maker
$12.99
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Ingredientes
1 taza de queso ricotta
8 onzas de queso de cabra, ablandado a temperatura ambiente
¼ de cucharadita de sal marina
Ralladura de 1 limón
1 diente de ajo, picado
2 cucharadas de aceite de oliva
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Instrucciones
En un bol mediano, mezclar el queso ricotta con la sal marina, la ralladura de limón, el ajo picado y el aceite de oliva.
Agregar el queso de cabra ablandado y remover hasta que quede suave. Si la mezcla está demasiado espesa, añadir jugo de limón de a 1 cucharadita hasta alcanzar la consistencia deseada.
Servir como un relleno salado para Pizzelles de Limón y Eneldo, estilo cannoli, o usar como un dip sabroso para galletas saladas y vegetales.
