Bagels de Proteína con Yogur Griego y Sazonador Todos
Personal Donut Maker
$24.99
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Ingredientes
1 taza más 3 cucharadas de harina
1½ cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
1 taza de yogur griego
1 huevo
Sazonador everything bagel, semillas de sésamo, hojuelas de cebolla, semillas de amapola (opcional)
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Instrucciones
En un tazón mediano, combinar harina, polvo de hornear y sal. Agregar el yogur y mezclar con una espátula. Usar las manos para formar una masa pegajosa.
Amasar unas 20 veces dentro del tazón, luego cubrir con una toalla de cocina y dejar reposar durante 15 minutos.
En un tazón pequeño, batir el huevo y reservar.
Transferir la masa a una superficie con harina y formar un tronco. Cortar en 4 piezas iguales. Enrollar cada pieza en una cuerda más larga y formar un bagel uniendo y pellizcando los extremos. Colocar los bagels formados en una bandeja para hornear con papel vegetal. Repetir con el resto de la masa.
Brochear cada bagel con el huevo batido y espolvorear con sazonador everything bagel.
Precalentar la Donut Maker y engrasar ligeramente las superficies de cocción.
Colocar la masa de bagel en la máquina y cocinar durante 9-10 minutos o hasta que estén firmes al tacto y dorados.
Retirar y dejar enfriar durante 10 minutos. Repetir con el resto de la masa.
Cortar y servir con embutidos, huevo frito o aguacate triturado.
