Gofre Verde en Licuadora
Ingredientes
3 bananas maduras pequeñas a medianas
6 huevos
1 taza de avena
3 tazas de espinaca baby
½ cucharadita de canela
Pizca de sal
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Instrucciones
En una licuadora de alta potencia o procesador de alimentos, combine las bananas, los huevos, la avena, la espinaca, la canela y la sal. Licúe hasta obtener una mezcla homogénea.
Precaliente el gofrera y engrase ligeramente ambas superficies de cocción con aceite. Vierta ¾ de taza de la mezcla en la gofrera y cocine hasta que esté crujiente, aproximadamente 3-4 minutos por gofre. Repita con el resto de la mezcla.
Sirva con jarabe de arce, frutas frescas o yogur y disfrute de este comienzo del día lleno de vegetales.




