Tacos Suaves de Pollo a la Parrilla
Ingredientes
1 pechuga de pollo sin hueso y sin piel
2 cucharadas de condimento para tacos
4 tortillas de maíz pequeñas
½ taza de queso rallado estilo mexicano
½ taza de lechuga rallada
¼ taza de tomates en cubos
Crema agria, para decorar
Salsa picante, al gusto
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Instrucciones
Corta la pechuga de pollo por la mitad a lo largo, luego sazona ambos lados con el condimento para tacos. Coloca en la plancha y cocina durante 10–12 minutos, volteando a la mitad, hasta que la temperatura interna alcance los 74°C.
Retira el pollo y deja reposar durante 10 minutos. Calienta las tortillas en la plancha o en el microondas hasta que estén suaves y flexibles.
Corta el pollo en cubos y arma los tacos. Coloca pollo, lechuga, queso y tomates, luego cubre con crema agria y un toque de salsa picante.
Sírvelos de inmediato y disfruta — ¡taco ‘sobre sabroso’!
