Pollo a la Parrilla con Limón y Ajo
Dream Green Recycled Aluminum 15pc Cookware Set
$169.99
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Ingredientes
Marinado:
2 limones
¼ taza de aceite de oliva
5-6 dientes de ajo, picados
1½ cucharaditas de condimento italiano
½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, opcional
¼ taza de perejil picado, más para decorar
Para el pollo:
2 libras de pechugas de pollo sin hueso y sin piel
Sal y pimienta
Aceite de oliva
2-3 limones
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Instrucciones
Prepare el marinado en un tazón grande. Ralle y exprima uno de los limones en el tazón, luego agregue el aceite de oliva, el ajo, el condimento italiano, las hojuelas de pimiento rojo y el perejil. Mezcle bien y reserve.
Corte cada pechuga de pollo por la mitad horizontalmente para obtener 4 piezas delgadas.
Sazone con sal y pimienta negra por ambos lados. Agregue el pollo al marinado y gírelo para cubrirlo. Cubra y refrigere por al menos 30 minutos o hasta 2 horas.
En la Parrilla/Sartén, agregue aceite y caliente a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agregue el pollo y cocine cada lado hasta que esté dorado y casi completamente cocido, aproximadamente 4-6 minutos por lado.
Retire el pollo de la sartén y cúbralo ligeramente con papel de aluminio. Deje reposar durante 5 minutos.
Rebane el otro limón. Decore con perejil fresco picado y rodajas de limón.
Sirva y disfrute de este plato vibrante y lleno de sabor con todos sus acompañamientos favoritos.
