Sundae de Chocolate Caliente
My Mug Ice Cream Maker
$29.99
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Ingredientes
1 yema de huevo
¼ taza de azúcar
⅓ taza de leche descremada
⅓ taza de crema espesa
Unas gotas de extracto de vainilla
Nueces tostadas
Fudge caliente
Nata montada
1 cereza marrasquino
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Instrucciones
Coloca el My Mug en el congelador durante 24-48 horas antes de usar.
Coloca las yemas de huevo y el azúcar en un bol de vidrio y bate juntos. En una cacerola, lleva lentamente la leche a ebullición y luego viértela sobre la mezcla de huevo, batiendo para combinar.
Devuelve la mezcla a la cacerola y remueve constantemente hasta que espese y cubra el dorso de una cuchara. No dejes que hierva o se separará.
Retira del fuego y transfiere a un recipiente resistente al calor con tapa. Refrigera durante al menos 2 horas o toda la noche. Cuando esté listo para batir, añade el extracto de vainilla y la crema fría.
Cuando estés listo para batir, retira el Mug del congelador y arma la Ice Cream Maker. Enciende la máquina y comienza a batir antes de verter los ingredientes. Vierte los ingredientes por la tolva y bate durante 20-25 minutos.
Cuando esté completamente batido, el helado tendrá la consistencia de un soft serve. Disfrútalo directamente del Mug o, para una textura más firme, transfiérelo a un recipiente hermético apto para congelador y enfría por 2-4 horas más o hasta alcanzar la consistencia deseada.
Una vez que esté frío a la consistencia deseada, sirve cubriendo con fudge caliente, nata montada, nueces y una cereza.
¡Coge una cuchara y haz que cada día sea un Sundae!
