Pesto de Col Rizada y Nueces
Express Mini Chopper
$29.99
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Ingredientes
¼ manojo de col rizada, sin tallos (aproximadamente 1 taza de hojas picadas)
1 diente de ajo
¼ taza de nueces, ligeramente tostadas
½ taza de hojas de albahaca fresca
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón
¼ taza de tomates cherry, cortados por la mitad
4 cucharadas de queso parmesano rallado
Sal y pimienta, al gusto
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Instrucciones
Agrega todos los ingredientes, excepto el queso parmesano, al Picador Mini Express.
Pica hasta que la mezcla alcance una consistencia untable; un poco grumosa está bien.
Agrega el queso parmesano y pica durante 5 segundos más.
Sazona con sal y pimienta al gusto. Úntalo en cualquier cosa — ¡nos encanta sobre pan tostado tipo crostini, delicioso!
