Cecina de Pavo con Limón, Ajo y Cilantro
SmartStore® Dehydrator
$39.99
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Ingredientes
2 libras de pechuga de pavo, cortada en tiras de ¼ de pulgada
1–2 limones
¾ taza de cilantro picado
½ taza de salsa de soya
¼ taza de salsa Worcestershire
5 dientes de ajo, rallados
½ cucharadita de polvo de cebolla
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Instrucciones
Congela la pechuga de pavo durante 1–2 horas hasta que esté firme, luego corta en tiras de ¼ de pulgada de grosor y de 1–2 pulgadas de ancho.
Exprime los limones y combina el jugo con el cilantro, la salsa de soya, la salsa Worcestershire, el ajo y el polvo de cebolla en una bolsa grande con cierre hermético. Mezcla bien para crear la marinada.
Agrega las tiras de pavo a la bolsa, sella y refrigera durante 12 horas para marinar.
Coloca las tiras sobre toallas de papel para absorber el exceso de marinada, luego transfiérelas a las bandejas del deshidratador. Deshidrata a 165°F (74°C) durante 6 horas, revisando periódicamente hasta que estén secas.
¡Seguramente no podrás resistirte a devorar este delicioso bocadillo lleno de sabor a limón, ajo y cilantro!
