Mini Muffins de Arándanos
MultiMaker® Treat Maker System: Waffle Bite, Mini Donut, Mini Cupcake
$49.99
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Ingredientes
- 1¼ tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal, suavizada
- ¾ taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
⅔ taza de leche entera
- 1½ tazas de arándanos frescos
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Instrucciones
En un tazón, combina la harina y el polvo de hornear.
En un tazón aparte, usa una batidora de mano para acremar la mantequilla con el azúcar.
Agrega el huevo a la mezcla de mantequilla y mezcla bien. Luego añade la vainilla, la sal y la mezcla de harina y mezcla a velocidad baja hasta integrar.
Agrega la leche y mezcla hasta obtener una masa suave. Luego incorpora los arándanos suavemente.
Engrasa las superficies del Mini Cupcake Maker y comienza a precalentar. Agrega 1 cucharada de masa en cada molde y cocina durante 3–4 minutos.
Usa la Easy-Lift Tray para retirar los muffins y pásalos a un plato para que se enfríen.
Sírvelos tibios y disfruta de esta versión casera y mini de un clásico de cafetería.
