Panini de Pollo al Pesto
Mini Maker Grill
$12.99
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Ingredientes
1 solomillo de pollo sin piel, aplanado fino
2 tiras de pimiento rojo asado en conserva
2 cucharadas de salsa pesto en conserva
1 pequeño puñado de rúcula, lavada
2 rebanadas de pan italiano o 1 mini pan de chapata, cortado a lo largo
1/2 cucharada de mantequilla
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Instrucciones
Enchufa la Mini Maker Grill y deja que se precaliente por completo. Una vez caliente, usa el Pulverizador de Mantequilla para engrasar la superficie de cocción.
Coloca el solomillo de pollo sobre la Mini Maker Grill caliente. Cocina, vigilando atentamente y volteando según sea necesario, hasta que esté ligeramente dorado y bien cocido, unos 4 a 5 minutos. Retira de la parrilla y sazona con sal y pimienta al gusto.
Desenchufa la Mini Maker Grill, deja que se enfríe ligeramente y limpia la superficie de cocción.
Unta la salsa pesto de manera uniforme sobre una rebanada de pan. Coloca encima el pollo cocido, los pimientos rojos asados y la rúcula. Cubre con la otra rebanada de pan para formar el sándwich.
Vuelve a enchufar la Mini Maker Grill y deja que se precaliente.
Unta mantequilla en el exterior del sándwich. Colócalo en la Mini Maker Grill caliente y cocina hasta que el panini esté caliente por dentro y el pan esté dorado y tostado.
Retira, corta si lo deseas y sirve caliente con una guarnición de papas fritas tipo kettle para un almuerzo delicioso.
