Bocaditos de Papa y Cheddar
MultiMaker® Treat Maker System: Waffle Bite, Mini Donut, Mini Cupcake
$49.99
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Ingredientes
- 2 libras de papas para hornear—peladas, ralladas grueso y exprimidas para secar (aproximadamente 4 papas medianas)
- 2 huevos grandes, ligeramente batidos
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 1½ cucharaditas de sal kosher
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ¾ taza de queso cheddar amarillo extra fuerte rallado, más extra para decorar
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal derretida, más extra para untar
- ½ taza de tocino cocido desmenuzado, más extra para decorar {opcional}
- ⅓ taza de cebollín picado, más extra para decorar
- Crema agria, para servir
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Instrucciones
Precalienta el horno a 200°F (95°C). Inserta las Placas para Bocaditos de Gofre en el Treat Maker. Precalienta y engrasa las superficies de cocción con una ligera capa de aceite.
En un tazón grande, mezcla las papas con los huevos, harina, sal, polvo de hornear, ¾ taza de cheddar y la mantequilla. Incorpora la ½ taza de tocino y la ⅓ taza de cebollín.
Coloca 1–2 cucharadas de la mezcla de papa en cada molde de Bocaditos de Gofre. Cierra y cocina hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 5–7 minutos. Sazona con sal.
Transfiere a una rejilla en el horno para mantener calientes. Repite con el resto de la mezcla de papa.
Cuando estén listos para servir, decora con crema agria, tocino desmenuzado, cheddar y cebollín picado. ¡Disfrútalos como acompañamiento de desayuno o como un snack por sí solos!
