Gofres Veganos Ricos en Proteínas
Ingredientes
1 taza de copos de avena
½ taza de proteína vegetal en polvo
1¼ taza de leche de almendras sin azúcar
½ taza de plátano machacado
⅓ taza de aceite de coco derretido
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharaditas de sirope de arce
½ cucharadita de sal marina
También te puede gustar
-
Ceramic Nonstick Family Size Skillet
Precio habitual $59.99Precio habitual -
Stacks Ceramic Cookware Set with Electric Burner
Precio habitual A partir de $119.99Precio habitual
Instrucciones
Utiliza una licuadora de alta potencia para convertir los copos de avena en una harina fina, mezclando a máxima velocidad durante 30-45 segundos. Transfiere la harina de avena a un bol aparte.
En la licuadora, añade el plátano, la leche de almendras, el aceite de coco y el sirope de arce. Licúa a alta velocidad durante 30-40 segundos o hasta que quede suave. Vuelve a añadir la harina de avena a la licuadora junto con la proteína en polvo, el polvo de hornear y la sal. Licúa hasta que quede homogéneo, unos 30-45 segundos.
Precalienta el gofrero y engrasa ligeramente ambas superficies de cocción con aceite. Vierte ¾ de taza de la mezcla en el gofrero y cocina hasta que esté crujiente, aproximadamente 3-4 minutos por gofre. Repite con el resto de la masa.
Sírvelos calientes y disfruta de la cantidad perfecta de proteína: ¡un gofre vegano al día mantiene al médico en la lejanía!
