Mini Pastel Bundt® de Terciopelo Rojo
Mini Bundt® Cake Maker
$24.99
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Ingredientes
1 taza más 2 cucharadas de harina sin blanquear para todo uso
2 cucharadas de cacao natural sin azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal
½ taza de suero de leche (buttermilk), entero o reducido en grasa
1 huevo grande
1½ cucharaditas de vinagre blanco
½ cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharaditas de colorante rojo para alimentos
6 cucharadas de mantequilla sin sal, suavizada
¾ taza de azúcar
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Instrucciones
Conecta el Mini Bundt® Maker y precalienta durante 10 minutos.
En un tazón pequeño, mezcla la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
En una taza medidora, bate el suero de leche, el huevo, el vinagre, la vainilla y el colorante rojo.
En un tazón mediano, bate la mantequilla y el azúcar con una batidora de mano a velocidad media hasta que esté esponjoso y ligero. Agrega un tercio de los ingredientes secos, mezcla, luego agrega la mitad de los ingredientes húmedos. Repite hasta integrar todo.
Engrasa el Mini Bundt® Maker y la herramienta de extracción con una ligera capa de aceite. Llena el Mini Bundt® Maker hasta ¾ de su capacidad (⅓ taza de mezcla).
Hornea durante 10-12 minutos. Para verificar la cocción, inserta un palillo. Si el pastel está listo, el palillo saldrá limpio.
Levanta el pastel usando la herramienta de extracción. Deja enfriar completamente antes de glasear o cubrir con frosting.
Sírvelo solo o con cobertura y ¡prepárate para ponerle un toque rojo a tu día!
