Helado Rocky Road
My Mug Ice Cream Maker
$29.99
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Ingredientes
3½ onzas de leche condensada azucarada
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
½ taza de crema espesa
¼ taza de crema ligera
Un chorrito de extracto de vainilla
2 cucharadas de nueces picadas
½ taza de mini malvaviscos
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Instrucciones
Congele el My Mug durante 24-48 horas antes de usar.
En una cacerola mediana, cocine la leche condensada y el cacao en polvo a fuego bajo, revolviendo hasta que quede suave y ligeramente espeso, alrededor de cinco minutos. Retire del fuego y deje enfriar ligeramente.
Incorpore la crema espesa, la crema ligera y el extracto de vainilla a la mezcla. Transfiera a un recipiente resistente al calor con tapa y refrigere durante al menos 2 horas o durante la noche.
Cuando esté listo para batir, retire el Mug del congelador y ensamble la Máquina de Helado. Encienda la máquina y comience a batir antes de verter los ingredientes. Vierta los ingredientes por el conducto y deje batir durante 20-25 minutos. Añada las nueces y los malvaviscos hacia el final del batido y permita que se incorporen a la mezcla antes de apagar la máquina.
Una vez batido, el helado tendrá la consistencia de un soft serve. Disfrútelo directamente del Mug o, para una consistencia más firme, transfiéralo a un recipiente hermético apto para congelador y enfríe por 2-4 horas más o hasta alcanzar la textura deseada.
¡Disfrútelo y emprenda el camino con este favorito helado!
