Bistecs de Romero
Ingredientes
2 bistecs de lomo
6 dientes de ajo, en rodajas finas
¼ taza de vino tinto
2 cucharadas de romero fresco
2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
Sal y pimienta, al gusto
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Instrucciones
En un bol grande, combina el ajo, el vino tinto, el romero y 1 cucharada de aceite de oliva.
Coloca los bistecs en el bol y marina durante al menos 30 minutos, dándoles la vuelta para cubrirlos bien.
Sazona los bistecs con sal y pimienta.
Precalienta la plancha a la posición de temperatura 3.
Engrasa la plancha con la cucharada restante de aceite de oliva.
Cocina los bistecs por un lado y dales la vuelta para cocinar el otro lado hasta alcanzar el punto de cocción deseado.
Sirve con guarniciones saladas y disfruta de esta especialidad digna de una parrilla.
