Bol de Gofre Snickerdoodle
Ingredientes
2 tazas de harina para todo uso
½ cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear
⅓ taza de azúcar
1 cucharadita de canela molida
½ cucharadita de cremor tártaro
2 huevos
1 ½ tazas de leche
⅓ taza de mantequilla sin sal, derretida
1 cucharadita de extracto de vainilla
Adorno de Azúcar con Canela
¼ taza de azúcar
½ cucharadita de canela molida
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Instrucciones
En un tazón mediano, bate juntos la harina, la sal, el polvo de hornear, el azúcar, la canela y el cremor tártaro.
En un tazón grande aparte, bate los huevos con la vainilla. Vierte lentamente la leche y la mantequilla derretida, mezclando hasta que quede suave.
Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda en tres tandas, revolviendo hasta que se combinen. La masa quedará un poco grumosa. Para gofres más esponjosos, deja reposar la masa 5 minutos antes de cocinar.
Precalienta la Mini Waffle Bowl Maker y engrasa ligeramente las superficies de cocción. Vierte unas 3 cucharadas de masa en el aparato y cocina hasta que estén dorados y crujientes.
Retira con cuidado el bollo de gofre y colócalo en una rejilla. Espolvorea generosamente con el adorno de azúcar con canela.
¡Disfruta de este dulce bol de gofre snickerdoodle lleno de fruta o helado para hacerlo cinn-sational!
