Pan de Maíz al Estilo Sureño
Dream Green Recycled Aluminum 15pc Cookware Set
$169.99
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Ingredientes
1 taza de harina
1 taza de harina de maíz amarilla
⅔ taza de azúcar granulada
1 cucharadita de sal
3½ cucharaditas de polvo de hornear
⅓ taza de aceite
1 huevo grande
1 taza de leche
Mantequilla y miel (opcional como cobertura)
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Instrucciones
Engrasa la bandeja para asar con una capa ligera de aceite de cocina y reserva. Precalienta el horno a 400°F (200°C).
En un tazón mediano, agrega la harina, la harina de maíz, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. Bate hasta que se mezclen bien.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos. Agrega el aceite, la leche y el huevo en el centro. Mezcla solo hasta que la masa se una y queden unos pocos grumos, cuidando de no sobremezclar.
Vierte la masa en la bandeja para asar y hornea durante 20-25 minutos hasta que la parte superior esté dorada. Verifica la cocción insertando un palillo en el centro.
Sírvelo solo con mantequilla y miel o acompáñalo con sopas, guisos o chili.
