Crostini de Durazno y Brie de Verano
Flip & Fry™ Digital 2-in-1 Grill + Air Fryer
$79.99
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Ingredientes
4 rebanadas de pan de masa madre, cortadas de ½ a ¾ de pulgada de grosor
1 durazno grande, sin hueso y partido a la mitad
1 cuña de brie de 8 onzas, en rebanadas finas (al menos 8 rebanadas)
3-4 cucharadas de miel
Menta fresca picada, para decorar
Aceite de oliva
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Instrucciones
Corta las mitades de durazno en rebanadas finas y úntalas ligeramente con aceite de oliva. Unta ligeramente ambos lados de las rebanadas de pan con aceite de oliva. Reserva.
Desbloquea la parte de la parrilla del Flip & Fry™ y colócala en la encimera para comenzar a asar. Precalienta la parrilla a temperatura media y engrasa la placa con una pequeña cantidad de aceite de cocina.
Coloca las rebanadas de durazno en la placa de la parrilla y deja que se cocinen. Aumenta el calor a alto para permitir que se formen marcas de parrilla. Cocina hasta que estén ligeramente suaves, aproximadamente 3-4 minutos. Da la vuelta y cocina otros 2-3 minutos. Una vez asadas y ligeramente suaves, retira y reserva.
Reduce el calor a medio y coloca el pan de masa madre en la placa de la parrilla para tostar durante 2-3 minutos. Voltea para tostar el otro lado. Agrega 2 rebanadas de brie sobre cada pan tostado y cocina otros 2-3 minutos, permitiendo que el queso se derrita. Retira del fuego y reserva.
Coloca los duraznos asados sobre el brie derretido. Rocía con miel y decora con menta fresca.
¡Sirve y disfruta de este dulce y veraniego bocadillo!
