Pollo al curry rojo tailandés
Mini Rice Cooker with Keep Warm
$24.99
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Ingredientes
1½ tazas de leche de coco
1 cucharadita de jengibre picado
1 diente de ajo picado
½ taza de guisantes chinos, enjuagados
½ cebolla amarilla en rodajas
½ taza de brotes de bambú
¼ taza de pimiento rojo picado
Salsa de soja al gusto
½ pechuga de pollo, cortada en trozos de 1,5 cm
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Instrucciones
Sazona el pollo con salsa de soja y mezcla para combinar.
En un recipiente aparte, mezcla la pasta de curry con la leche de coco. En la arrocera, añade la mezcla en la olla extraíble. Agrega el pollo sazonado y todos los demás ingredientes. Remueve para combinar.
Tapa y cocina durante 20 minutos, un poco menos de un ciclo completo de cocción. Retira la tapa, remueve, vuelve a tapar y cocina durante 10 minutos más.
Sirve con arroz y disfruta de este curry listo en un instante.
