Hamburguesa de Pavo con Cebollas Caramelizadas
Dream Green Recycled Aluminum 15pc Cookware Set
$169.99
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Ingredientes
1¼ libras de pechuga de pavo molida
½ cebolla grande, rallada o finamente picada
- 1 chile jalapeño, sin semillas y picado finamente, opcional
2 cucharadas de salsa barbacoa
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
¼ cucharadita de saborizante de humo líquido
1 cucharada de condimento para bistec
1 cucharadita de mezcla de condimento sabor a mezquite seco (opcional)
1 cucharada de aceite de oliva
½ cebolla grande, en rodajas
- 5 panes para hamburguesa, partidos
- Mayonesa picante, opcional
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Instrucciones
En un tazón grande, mezcla el pavo molido, la cebolla rallada, el jalapeño (si se usa), la salsa barbacoa, la salsa Worcestershire, el humo líquido, el condimento para bistec y el condimento de mezquite. Forma cinco hamburguesas.
Calienta la superficie de cocción y engrásala ligeramente con una pequeña cantidad de aceite de oliva. Agrega las cebollas en rodajas y cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, unos 5–7 minutos. Continúa cocinando hasta que estén tiernas y caramelizadas, unos 15–20 minutos más. Retira y reserva.
Vuelve a engrasar la superficie de cocción con una pequeña cantidad de aceite si es necesario. Agrega las hamburguesas de pavo y cocina durante 5–6 minutos por lado, volteando una vez, hasta que la temperatura interna alcance los 180°F (82°C).
Arma las hamburguesas colocando cada hamburguesa cocida en la mitad inferior del pan. Cubre con las cebollas caramelizadas y tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, queso, mayonesa picante o kétchup.
Sirve caliente con papas fritas ¡y disfruta de esta hamburguesa más saludable!
