Chili de Pavo
Dream Green Recycled Aluminum 15pc Cookware Set
$169.99
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Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla, picada
3-4 dientes de ajo, picados
1 pimiento rojo, picado
1 libra de pavo o pollo molido
2 cucharadas de chile en polvo, más si se prefiere
2 cucharaditas de comino
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de pimienta de cayena
1 cucharadita de humo líquido, opcional
1 cucharadita de sal, más al gusto
28 onzas de tomates picados o triturados (1 lata)
1¼ taza de caldo de pollo
30 onzas de frijoles rojos (2 latas), enjuagados y escurridos
15 onzas de maíz dulce (1 lata), enjuagado y escurrido
Coberturas:
Queso
Chips de tortilla
Cilantro
Crema agria
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Instrucciones
En la olla, agrega aceite y calienta a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y sofríe durante 5-7 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agrega el pavo molido y usa una espátula para deshacer la carne. Cocina hasta que ya no esté rosada y añade chile en polvo, comino, orégano, pimienta de cayena, humo líquido y sal. Mezcla bien.
Añade los tomates, el caldo de pollo, los frijoles y el maíz. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 40-45 minutos. Extiende el tiempo de cocción si lo deseas, ya que este plato sabe mejor mientras más tiempo se cocine.
Antes de servir, prueba y ajusta el picante y la sal según sea necesario.
Para servir, coloca el chili en tazones y decora con las coberturas de tu elección. ¡Toma una cuchara y disfruta de este clásico reconfortante!
Chef's Tips
Agrega las sobras al Hot2Go™ Personal Food Warmer, recaliéntalas y disfrútalas de nuevo.
