Pizzelle Veganas
Mini Pizzelle Maker
$12.99
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Ingredientes
1 taza de harina para todo uso
½ taza de azúcar
6 cucharadas de aceite de coco, derretido
1 cucharadita de extracto de vainilla o extracto de anís
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
2 huevos de linaza (2 cucharadas de linaza molida mezcladas con 6 cucharadas de agua)
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Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Agregue el aceite de coco derretido, los huevos de linaza y la vainilla (o extracto de anís) y mezcle hasta que esté todo combinado.
Coloque 1 cucharada colmada de masa en la Mini Pizzelle Maker y cocine durante 3-4 minutos, o hasta que estén doradas. Asegúrese de vigilarlas de cerca.
Agregue un toque especial y espolvoree las pizzelles con azúcar glas antes de servir.
Chef's Tips
La linaza dorada ayuda a mantener el color claro y dorado de la masa, pero la linaza regular funciona igual de bien.
