Gaufres au Curry
MultiMaker® Mini System with Removable Plates: Waffle & Griddle
$27.99
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Ingrédients
1 ½ tasses de farine de pois chiche
¼ tasse de cheddar râpé
1 cuillère à café de levure chimique
¾ tasse de lait entier
2 gros œufs
¼ tasse de ghee
2 cuillères à café de curry en poudre
¼ cuillère à café de gingembre en poudre
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Instructions
Dans un grand bol, mélangez la farine de pois chiche, le cheddar râpé, le curry en poudre, le gingembre en poudre et la levure chimique.
Dans un autre bol, fouettez les œufs, le lait et le ghee. Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à incorporation, sans trop mélanger.
Ajoutez environ 3 ½ cuillères à soupe de pâte dans votre Mini Waffle Maker et faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées des deux côtés, environ 3-4 minutes. Répétez avec le reste de la pâte.
Servez chaud avec du chutney, du raïta ou du tikka masala pour une gaufre salée avec juste une touche de curry-osité.
