Mini Gaufres Latkes
MultiMaker® Mini System with Removable Plates: Waffle & Griddle
$27.99
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Ingrédients
1 grosse pomme de terre russet, épelée et râpée
½ oignon, finement tranché
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre
2 cuillères à soupe de farine de matza
1 œuf
1 cuillère à café d’huile d’olive
Compote de pommes et crème aigre, pour servir
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Instructions
Épluchez et râpez la pomme de terre, puis pressez l’excès d’eau à l’aide d’un torchon propre ou d’une mousseline.
Dans un bol moyen, mélangez la pomme de terre râpée, l’oignon, le sel, le poivre, la farine de matza, l’œuf et l’huile d’olive jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
Préchauffez la Mini Waffle Maker Dash et badigeonnez légèrement la surface de cuisson d’huile d’olive. Déposez environ ¼ tasse du mélange dans l’appareil et faites cuire jusqu’à ce que ce soit doré et croustillant. Répétez avec le reste du mélange.
Servez chaud avec de la compote de pommes et de la crème aigre, et savourez ces latkes en gaufres parfaitement dorés et croustillants !
