Gaufres Printanières au Citron
MultiMaker® Mini System with Removable Plates: Waffle & Griddle
$27.99
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Ingrédients
1 tasse de farine d’épeautre
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
¾ tasse de lait d’amande ou autre lait végétal
2 cuillères à soupe d’huile de carthame
1 citron, zesté et pressé
1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
3 cuillères à soupe d’eau
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
Myrtilles fraîches, sirop d’érable, sucre glace, fleurs comestibles ou tout autre garniture de votre choix
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Instructions
Dans un bol moyen, mélanger la farine d’épeautre avec le bicarbonate de soude. Mettre de côté.
Dans un autre bol, fouetter ensemble le lait d’amande, le jus et le zeste de citron, l’huile de carthame, les graines de lin, l’eau et le sirop d’érable.
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient juste incorporés.
Préchauffer la Mini Gaufrière et graisser légèrement avec de l’huile de cuisson. Verser 3 à 4 cuillères à soupe de pâte dans la Mini Gaufrière et cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées, environ 3 à 4 minutes. Répéter avec le reste de la pâte.
Pour servir, garnir de myrtilles fraîches et de sirop d’érable ou de toute autre garniture qui vous donnera un air printanier !
