Gaufres au Yaourt à la Vanille
MultiMaker® Mini System with Removable Plates: Waffle & Griddle
$27.99
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Ingrédients
1¼ tasse de farine tout usage
¼ tasse de sucre
½ cuillère à soupe de levure chimique
½ cuillère à café de sel kasher
1 gousse de vanille
1 gros œuf
2 cuillères à soupe d’huile végétale
1 tasse de yaourt grec à la vanille
½ tasse d’eau pétillante
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Instructions
Dans un bol moyen, fouettez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
Fendez la gousse de vanille dans la longueur et grattez-en les graines.
Dans un autre bol, fouettez les graines de vanille, l’œuf, l’huile végétale et le yaourt grec jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajoutez graduellement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant délicatement jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Incorporez lentement l’eau pétillante jusqu’à ce que la pâte soit lisse et aérée.
Préchauffez le Mini Waffle Maker de Dash et badigeonnez légèrement la surface de cuisson d’huile si nécessaire.
Ajoutez environ 3½ cuillères à soupe de pâte dans le gaufrier et faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées des deux côtés, environ 3–4 minutes. Répétez avec le reste de la pâte.
Servez chaud avec une cuillerée de yaourt, des fruits rouges frais et un filet de miel pour une bouchée légère et rêveuse qui prouve que la vanille est tout sauf ennuyeuse !
Chef's Tips
Pour un goût de vanille encore plus prononcé, remplacez la gousse par 1 cuillère à café de pâte de vanille ou d’extrait pur de vanille.
