Gofres de coco playeros
MultiMaker® Mini System with Removable Plates: Waffle & Griddle
$27.99
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Ingredientes
2 huevos grandes
1 plátano
½ taza de coco rallado
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela
1½ cucharaditas de aceite de coco
Coberturas opcionales
Coco en láminas
Crema de coco
Frutas frescas
Rociado de miel
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Instrucciones
En un tazón grande, tritura el plátano y mézclalo con los huevos, el coco, el extracto de vainilla, la canela y el aceite de coco hasta obtener una mezcla homogénea.
Precalienta la Dash Mini Waffle Maker y engrasa ligeramente la superficie de cocción con aceite si es necesario.
Agrega aproximadamente 3½ cucharadas de masa a la Waffle Maker y cocina hasta que esté dorada por ambos lados, unos 3-4 minutos. Repite con el resto de la masa.
Cubre con coco en láminas, crema de coco, frutas frescas y un chorrito de miel para un viaje directo al paraíso de los gofres.
Chef's Tips
Si la masa está demasiado espesa, añade un chorrito de agua para aligerarla.
