Gofres belgas de Liège
MultiMaker® Mini System with Removable Plates: Waffle & Griddle
$27.99
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Ingredientes
1 taza de harina
½ paquete de levadura seca
¼ taza de leche tibia
6 cucharadas de mantequilla sin sal
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de miel
½ taza de azúcar perlado belga
Pizca de sal
Pizca de canela
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Instrucciones
En un bol pequeño, disuelve la levadura en la leche tibia y mezcla para combinar. Deja reposar 2-3 minutos hasta que esté ligeramente espumosa.
En un bol mediano, mezcla la harina, la mezcla de leche, la mantequilla, el huevo, el extracto de vainilla, la miel, la canela y la sal. Mezcla hasta formar una masa suave. Cubre y deja levar hasta que doble su tamaño, aproximadamente 30 minutos.
Incorpora suavemente el azúcar perlado belga, cuidando de no mezclar en exceso. Divide la masa en porciones pequeñas de 2 pulgadas.
Precalienta el Mini Waffle Maker Dash y unta ligeramente la superficie de cocción con aceite o mantequilla derretida si es necesario.
Coloca una porción de masa en la Waffle Maker y cocina hasta que esté dorada y caramelizada por ambos lados, unos 2-3 minutos. Repite con el resto de la masa.
Sírvelos calientes con una pizca de azúcar en polvo o un chorrito de miel — ¡y disfruta de este pedacito de Bélgica!
