Pastel Clásico de Mini Gofres
MultiMaker® Mini System with Removable Plates: Waffle & Griddle
$27.99
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Ingredientes
1 taza de harina para todo uso
1 cucharada de azúcar blanca
2 cucharaditas de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
1 huevo grande
1 taza de leche
2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
1 cucharadita de extracto de vainilla
Glaseado de Mantequilla y Vainilla:
3 tazas de azúcar en polvo
¾ taza de mantequilla sin sal, suavizada
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de crema espesa
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Instrucciones
En un tazón mediano, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
En un tazón aparte, bate juntos la leche, el huevo, la mantequilla derretida y la vainilla. Agrega los ingredientes líquidos a los secos y mezcla hasta combinar.
Precalienta la Mini Waffle Maker y engrásala con una ligera capa de aceite. Vierte 3-4 cucharadas de masa en la Mini Waffle Maker y cocina hasta que estén dorados, aproximadamente 3-4 minutos. Repite con el resto de la masa.
Haz cinco gofres y deja enfriar por unos minutos.
Para el glaseado, mezcla el azúcar y la mantequilla hasta obtener una mezcla suave. Agrega el extracto de vainilla y la crema espesa.
Unta el glaseado entre cada capa de gofres con una espátula, apilando los cinco gofres para formar un pastel.
Cubre con una capa final de glaseado y alisa la parte superior. Sirve con frutas frescas o fruta de temporada.
