Gofres Sin Gluten de Limón y Arándanos
MultiMaker® Mini System with Removable Plates: Waffle & Griddle
$27.99
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Ingredientes
½ taza de harina de almendra
½ taza de harina de avena
¼ taza de almidón de patata
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de ralladura de limón
¼ taza + 1-2 cucharadas de agua con gas
⅓ taza de arándanos
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Instrucciones
En un tazón grande, añade la harina de avena, harina de almendra, almidón de patata, polvo de hornear, sal y azúcar, y mezcla para combinar. Agrega el aceite y el jugo + ralladura de limón. Añade ¼ taza de agua con gas y mezcla.
Deja reposar la mezcla durante dos minutos para permitir que espese. Luego, añade más agua con gas lentamente, una cucharada a la vez, hasta que la mezcla tenga consistencia de masa para panqueques, teniendo cuidado de no humedecerla demasiado.
Incorpora los arándanos con movimientos envolventes.
Precalienta la Mini Waffle Maker y engrásala con una ligera capa de aceite. Vierte 3-4 cucharadas de masa en la Mini Waffle Maker y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 3-4 minutos. Repite con el resto de la mezcla.
Cubre con arándanos frescos y sirope de arce para servir y disfruta de este desayuno vibrante y cítrico.
