Gofres de Mac & Cheese
MultiMaker® Mini System with Removable Plates: Waffle & Griddle
$27.99
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Ingredientes
1 huevo grande
2 cucharadas de leche entera
1 taza de macarrones tipo codo, cocidos
¼ taza de queso Parmigiano-Reggiano rallado
½ taza de queso cheddar fuerte rallado
¼ taza de pan rallado simple
½ cucharadita de sal kosher
¼ cucharadita de ajo granulado
¼ cucharadita de cebolla en polvo
¼ cucharadita de pimienta negra molida
¼ cucharadita de azúcar blanco
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Instrucciones
Batir el huevo y la leche hasta que estén bien mezclados.
En un tazón grande, mezclar los macarrones, Parmigiano-Reggiano, cheddar, pan rallado, sal, ajo, cebolla en polvo, pimienta y azúcar hasta combinar. Agregar la mezcla de huevo y revolver hasta que la mezcla tenga una consistencia espesa y pegajosa.
Agregar 3 cucharadas de mezcla a la Mini Waffle Maker y cocinar hasta que el queso se derrita y los gofres estén crujientes y dorados por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos. Repetir con el resto de la mezcla.
Servir calientes con un poco de cebollín picado, una cucharada de crema agria o un chorrito de salsa picante para un toque atrevido — ¡estos gofres son mac-níficos de cualquier manera que los sirvas!
