Mini Gofres de Falafel
MultiMaker® Mini System with Removable Plates: Waffle & Griddle
$27.99
Comprar ahora
Ingredientes
¼ taza de garbanzos enlatados, bien enjuagados
1 diente de ajo
½ taza de cebolla morada, picada en trozos grandes
1 puñado de hojas de perejil fresco
1 taza de espinaca baby
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de cilantro molido
1 cucharadita de sal kosher o sal marina
Pimienta negra, al gusto
¼ taza de aceite de oliva virgen extra
½ taza de harina de garbanzo
Aceite, para pincelar
También te puede gustar
Instrucciones
Pica finamente el ajo y la cebolla morada.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina los garbanzos, ajo, cebolla, perejil, espinaca, comino, cilantro, sal, pimienta y aceite de oliva. Licúa hasta que esté bien mezclado y casi suave.
Transfiere la mezcla a un bol y agrega la harina de garbanzo, mezclando hasta que esté completamente incorporada.
Precalienta la Mini Waffle Maker de Dash y pincela ligeramente la superficie de cocción con aceite.
Agrega aproximadamente 3½ cucharadas de masa a la Waffle Maker y cocina hasta que esté dorada por ambos lados, unos 3–4 minutos. Repite con el resto de la masa.
Sirve caliente con ensalada fría de pepino y salsa tzatziki para un delicioso toque mediterráneo.
