Mini Gofres de Espinaca y Plátano
MultiMaker® Mini System with Removable Plates: Waffle & Griddle
$27.99
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Ingredientes
1 plátano demasiado maduro
2 tazas de espinaca baby, aproximadamente 2 puñados grandes
2 huevos grandes
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharadita de canela
1½ cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de avena en hojuelas
1-2 cucharadas de jarabe de arce (más para servir, si se desea)
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Instrucciones
Agrega todos los ingredientes a una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta obtener una textura suave. Para asegurarte de que todos los ingredientes se integren bien, usa una espátula para raspar los lados de la licuadora y empujar los ingredientes hacia abajo en la mezcla antes de volver a licuar si es necesario.
Precalienta la Mini Waffle Maker y engrásala con una ligera capa de aceite para cocinar. Vierte 3-4 cucharadas de masa en la Mini Waffle Maker y cocina hasta que estén dorados, aproximadamente 3-4 minutos. Repite con el resto de la masa.
Sirve con frutas frescas y disfruta de este comienzo del día lleno de frescura del jardín.
