Sándwich de Helado con Gofre de Chocolate Blanco y Coco
MultiMaker® Mini System with Removable Plates: Waffle & Griddle
$27.99
Comprar ahora
Ingredientes
Gofres:
1 taza de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
½ taza de coco rallado, más para decorar
1 barra de chocolate blanco, aproximadamente 100 g
1 taza de leche
1 huevo
2 cucharadas de aceite de coco
Sándwiches de Helado:
Helado a elección
Coco rallado, opcional
También te puede gustar
Instrucciones
En un tazón mediano, mezclar harina, polvo de hornear, sal y coco rallado.
En un tazón aparte, batir leche, huevo y aceite de coco.
Agregar los ingredientes húmedos a los secos y mezclar. Una vez formada la masa, dejar reposar 3 minutos.
Picar finamente la barra de chocolate blanco y mezclarla con la masa.
Precalentar la Mini Waffle Maker y engrasar ligeramente con aceite. Verter 3-4 cucharadas de masa y cocinar hasta que estén dorados, unos 3-4 minutos. Repetir con el resto de la masa.
Repetir con la masa restante. Dejar que los gofres cocidos se enfríen sobre una rejilla.
Una vez fríos, armar los sándwiches de helado. En un plato pequeño, colocar una capa de coco rallado.
Colocar una bola de helado sobre un gofre, cubrir con otro gofre y presionar con las manos. Repetir con los demás. Pasar los bordes de cada sándwich por el coco rallado.
Servir inmediatamente y ¡enloquecer por este divertido postre helado!
